Compote poire/gingembre

Bébé a eut 6 mois il y a quelques jours et demande de plus en plus à manger à la cuillère comme son grand frère... Je m'attaque donc à faire des purées, compotes et autres soupes pour lui faire goûter différentes saveurs sucrées et salées.

Pour le goûter d'hier, une compote avec des poires et une pincée gingembre en poudre.

Il n'y a rien de plus simple à faire qu'une compote pour bébé... On fait cuire les morceaux de poires dans un peu d'eau pour qu'ils deviennent bien tendre (l'eau s'évapore vite donc attention que ça ne brûle pas...) et on mixe le tout en purée bien lisse si bébé n'aime pas encore les morceaux. Ajoutez l'épice de votre choix, j'ai pris du gingembre cette fois-ci mais la cannelle serait pas mal aussi ou même rien du tout !

Bébé a adoré et le contenu de son petit pot n'a pas fait long feu...

Et on n'oublie pas que les épluchures peuvent servir en tisane, en chips (séchées au four avec du sucre en poudre) ou toute autre idée que vous avez en tête !